09 Déc 2020
La volaille française se prépare pour les fêtes !
La volaille française se prépare pour les fêtes ! À l’approche des fêtes de fin d’année, l’Association de Promotion de la Volaille Française (APVF)* renforce …
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Les Volaillisimes
Professionnels de la RHD, vous avez fait le choix de la Volaille Française dans votre établissement ou vous souhaitez le faire ? Faites le savoir et engagez-vous aux côtés des Volaillissimes.
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Le logo Volaille Française :
un repère sûr
Il garantit l’origine française des viandes de volailles nées, élevées, nourries, abattues, découpées et transformées en France.
En savoir plusLes espèces
Il existe une grande variété d’espèces de Volaille Française.
Les Métiers
Consommer une Volaille Française, c’est avoir la garantie d’une volaille née, élevée, nourrie, abattue et transformée en France.
Accouvage
Les accouveurs ont pour mission la couvaison et l’éclosion des œufs, préalablement choisis par les sélectionneurs pour leurs caractéristiques et leur qualité.
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Élevage
Les conditions d’élevage sont soumises à des règles strictes d’alimentation et d’hygiène qui répondent aux besoins physiologiques des volailles et garantissent leur bien-être.
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Transformation
Les abattoirs de volailles respectent des conditions d’hygiène strictes agréées par les services vétérinaires officiels (agrément européen).
DécouvrirLa filière avicole
Depuis 2004, l’Association de Promotion de la Volaille Française (APVF) fait le lien entre les différents comités adhérents à la Volaille Française.
Les actualités
Découvrez les actualités de la filière.
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30 Sep 2020
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Code des Produits à base de volailles 2020 La nouvelle édition 2020 du Code des bonnes pratiques des produits à base de volailles publié par le CIDEF …
07 Juil 2020
Volaille en chef
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En cuisine
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