L’AVEC a été chargée par 5 de ces pays membres (France, Pologne, Allemagne, Italie et Pays-Bas) de mettre en place un programme de communication et d’information sur les méthodes de production et les normes strictes de l’UE en matière de production de viande de volaille dans l’Union européenne. A cette fin l’AVEC vient de publier […]

  La nouvelle édition 2019 du Code des bonnes pratiques des produits à base de volailles publié par le CIDEF est disponible. Fruit d’une large concertation entre la DGCCRF et les professionnels de la filière volaille, ce Code se veut le reflet de l’évolution des techniques de productions, des usages commerciaux et de l’évolution des goûts […]

La coopérative costarmoricaine est la première organisation de production de volailles standard à être certifiée conforme aux chartes techniques d’élevage CIDEF-CIPC CICAR,rebaptisées EVA (1) en 2017. Ses 130 éleveurs de poulet et de de dinde ont d’abord été audités par un technicien interne accrédité. Ils ont été conformes à au moins trois quarts des 130 points de contrôle […]

Mardi 20 février 2018, la conférence de presse organisée par l’APVF a marqué le lancement de sa nouvelle campagne de communication. L’objectif de cette dernière est de démontrer que consommer français n’est plus un acte solitaire, mais bien une démarche solidaire, portée par l’ambition de réduire significativement l’importation de volailles en France, pour redynamiser l’approvisionnement […]

Les Français veulent de la Volaille Française ! synonyme de goût, de qualité et de traçabilité pour les consommateurs. 94% des Français trouvent qu’il est important d’avoir de la Volaille Française dans les lieux où ils consomment de la viande (hors domicile). 92% aimeraient connaître l’origine de la viande de volaille qu’ils consomment en tous lieux […]

  Mardi 20 février 2018, la conférence de presse organisée par l’APVF a marqué le lancement de sa nouvelle campagne de communication. L’objectif de cette dernière est de démontrer que consommer français n’est plus un acte solitaire, mais bien une démarche solidaire, portée par l’ambition de réduire significativement l’importation de volailles en France, pour redynamiser […]

Approvisionnement local, respect des normes sanitaires et environnementales, équilibre nutritionnel… le contenu de nos assiettes est scruté, étudié, réglementé et souvent de plus en plus sophistiqué. Tout devient suivi à la trace. Dans ce contexte, l’attrait pour les produits « made in France » se confirme chez les consommateurs et la tendance semble s’étendre à […]

Un service simple et pratique pour optimiser les audits d’élevage Diagnostic complet sur de multiples critères et calcul automatique des résultats Mise en forme d’un rapport d’audit avec points d’optimisation et de vigilance Accès à l’historique des audits et aux chartes d’élevage et exigences de contrôle de chaque espèce     Découvrez la vidéo pour […]